Рецепты приготовления морса в домашних условиях

Морс принадлежит к ряду древнейших напитков Руси. В Византии этот напиток называли «мурса», что означает смесь воды с медом.

Польза морса

На Руси, что бы приготовить морс использовали различные лесные ягоды, придававшие напитку неповторимые вкус и аромат. Кроме этого, благодаря содержащимся в них витаминам, микроэлементам и прочим ингредиентам природной аптеки, они обладали лечебными свойствами. Вот вам несколько примеров:

Морс приготовленный из ягод брусники - отличное средство при простудных заболеваниях, улучшает аппетит, отменный жаждоутоляющий напиток.

Ежевичный - прекрасный общеукрепляющий и успокаивающий напиток. Кроме этого, он нормализует работу пищеварительных органов.

Для детей, которые страдают расстройством кишечника и желудка, очень полезен морс из черники. Он так же полезен и для глаз.

Это конечно далеко не полный перечень напитков и их достоинств. Ниже вы найдете много рецептов и будьте уверены - каждый из них обладает не только своим неповторимым вкусом, но и определенным благотворным свойством.

Морс клюквенный

Состав продуктов:

ягод клюквы - 150 г,

сахара - 90 г,

воды - 600 мл.

Способ приготовления:

Ягоды клюквы переберите и хорошенько промойте, а затем поместите их в эмалированную кастрюльку и разомните их деревянным пестиком. Размятые ягоды клюквы заверните в кусок марли и отожмите из них сок в отдельную посуду.

После того, как отвар остынет, вылейте в него ранее отжатый через марлю сок и еще раз все перемешайте. Клюквенный морс готов.