Наливка из клюквы.

Дорогие гости Кафе для Гурмана, на улице погодка – жуть: дождь и холод, и чтобы как-то согреться и поднять немножко настроение, предлагаем вам устроить небольшой сабантуйчик. Наливка из клюквы будет первым согревающим напитком. Ну что, поговорим?

А рецепт наливки из клюквы такой…

Что нужно:

3 стакана ягоды, 1 стакан сахара, поллитра беленькой (имеется ввиду водочка).

Как готовить:

Желательно каждую клюковку наколоть иголкой, так она лучше и быстрее отдаст свой сок, но если вам не очень хочется возиться с ягодой (так как это действительно очень нудно и долго), то просто разомните клюкву толкушкой.

Ягоду размяли? Теперь нужно выложить её в какую-нибудь посуду, естественно стеклянную или эмалированную. Добавить сахар, перемешать и оставить на часа 3. Если вы видите, что сахар в клюкве плохо растворяется, можно чуть-чуть подогреть ягодную смесь на водяной бане.

3 часа прошло, можно вливать водку, перемешать, закрыть тару плотно крышкой и забыть о наливке на месяц.

Затем наливку из клюквы ещё разок перемешать, процедить и разлить по бутылкам.

Теперь вы можете звать гостей и угощать их вкусной наливкой из клюквы. Это напиток будет ни чем не хуже покупного вина. даже лучше, ведь это домашнее!

Рецепты кафе прямо на вашу почту! Введите свой email!

Нажми на кнопочки! Поделись рецептом в соц. сетях!