Оксанка:

0,5л водки, 3 стакана клюквы, 1 стакан сахара, 1 ст ложка сухой или 3

4 веточки свежей мяты, 1 ст ложка калгана (корневища лапчатки)

Калган и мяту можно приобрести в аптеке.

Клюкву размять толкушкой и выложить в 2-х литровую банку. Всыпать калган и мяту, влить водку и перемешать.

Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить на 3 недели в тёмное прохладное место.

В жидкость добавить сахар и хорошо размешать. Закрыть и оставить ещё на 2 недели.

Осторожно перелить в бутылки, стараясь не потревожить осадок.

Получается примерно 0,75л.

Наталия Рубас:

В бутылку (0,5) стакан клюквы, 5 стол. ложек сахара, до упора залить водкой или коньяком. Настаивать в темном месте 2 недели, периодически встряхивая. Самое трудное - не выпить через два часа после заполнения бутылки.

Сергей Никитин:

ставишь вино бражное неделе на две, гонишь из него после водку. И той водкой наливаешь клюкву на неделю, чтоб в тепле стола. Вот тебе и наливка

for_liliy:

Водка, настоянная на клюкве

1 стакан клюквы, 1 стакан сахарного песка, 1 бутылка водки.

Клюква толчется вместе с сахарным песком, заливается водкой. Настаивается 2 недели (можно больше, чем дольше стоит, тем вкуснее).

Клюковка" - настойка клюквенная

Клюква спелая - 1кг, спирт 96% - 1л, сахар-песок - 12-15 столовых ложек, вода питьевая очищенная.

Один килограмм спелой клюквы пропустить через мясорубку. Полученную смесь переложить в 3-х литровую банку и залить одним литром чистого 96% спирта. Настаивать неделю. Затем долить очищенной питьевой водой банку до верха и оставить еще на неделю. За несколько дней до предполагаемого употребления развести в теплой питьевой очищенной воде 12-15 столовых ложек сахара. Воды взять от 1 до 2 литров в зависимости от желаемой крепости. В полученный сироп добавить содержимое банки с настойкой. Перемешать, подогревая. Затем остудить, профильтровать через 6 слоев марли и разлить по бутылкам. Готова к употреблению через 24 часа, но чем дольше стоит, тем вкуснее.

елена курилова:

Я делаю настойку проще: в литровую банку выливаю бутылку водки, наспаю клюкву доверху. закрываю крышкой, ставлю в темное место и забываю месяца на 2, можно и дольше. Затем процеживаю, можно пить, если хотите, можно добавить с ахар, но я не добавляю. Такую же настойку делаю из рябины.

Вася:

Иоланта:

Наташа Рубас умничка. 2 недели в темном месте. только раздавите ее сначала

а я тут делала из клюквы, вишни и черноп. рябины. помыть ягоды, залить 3 стаканами воды, кипятить 30 минут, потом остудить и поставить на ночь. после поставить на газ добавить сахар по вкусу и кипятить до растворения сахара. добавть ложку лимонной кислоты и дать остудится и добавить водки. можно разливать по бутылкам! очень вкусная вещь